冬至

  冬日里的阳光，人生中的希望！        

 【吉祥小区】北方的冬至

 冬至， 又称日南至、冬节、亚岁等， 兼具自然与人文两大内涵， 既是二十四节气中一个重要的节气， 也是中国民间的传统节日。

 冬至是四时八节之一， 被视为冬季的大节日， 在古代民间有“冬至大如年”的讲法。冬至习俗因地域不同而又存在着习俗内容或细节上的差异。在中国南方地区， 有冬至祭祖、宴饮的习俗。在中国北方地区， 每年冬至日有吃饺子的习俗。

 冬至是“二十四节气”之第22个节气， 斗指子， 太阳黄经达270˚,于每年公历12月21-23日交节。冬至是太阳直射点南行的极致， 冬至这天太阳光直射南回归线， 太阳光对北半球最为倾斜， 太阳高度角最小， 是北半球各地白昼最短、黑夜最长的一天。冬至也是太阳直射点北返的转折点， 这天过后它将走“回头路”， 太阳直射点开始从南回归线向北移动， 北半球 (中国位于北半球) 白昼将会逐日增长。

 冬至这天， 太阳虽低、白昼虽短， 但是在气象上， 冬至的温度并不是最低。实际上， 由于地表尚有“积热”， 冬至之前通常不会很冷，真正的严寒在冬至之后。由于中国各地的气候相差悬殊，这种气候的意义的冬季对于中国多数的地区来说，显然偏迟。时至冬至，标志着即将进入寒冷时节，明见由此开始“数九”计算寒天。

冬至，一年中最长的夜，来带的不是绝望，而是对渐长白天的希望。还有对生命不凋不谢静待新生的晶莹咏叹！

【美苑楼尚】冬至的习俗

冬至又称“冬节”、“贺冬”，华夏二十四节气之一、八大天象类节气之一，与夏至相对。冬至在太阳到达黄经270°时开始，时于每年公历12月22日左右。据传，冬至在历史上的周代是新年元旦，曾经是个很热闹的日子。冬至这天，太阳直射地面的位置到达一年的最南端，几乎直射南回归线（南纬23°26'）。这一天北半球得到的阳光最少，比南半球少了50%。北半球的白昼达到最短，且越往北白昼越短。 

      在中国有冬至吃饺子的风俗。俗话说：“冬至到，吃水饺。”当然也有例外，如在山东滕州流行冬至当天喝羊肉汤的习俗，寓意驱除寒冷之意。各地食俗不同，但吃水饺最为常见。在今天江南一带仍有：吃了冬至夜饭长一岁的说法，俗称“添岁”。过去老北京有“冬至馄饨夏至面”的说法。相传汉朝时，冬至北方匈奴经常骚扰边疆，百姓不得安宁。当时匈奴部落中有浑氏和屯氏两个首领，十分凶残。百姓对其恨之入骨，于是用肉馅包成角儿，取“浑”与“屯”之音，呼作“馄饨”。恨以食之，并求平息战乱，能过上太平日子。因最初制成馄饨是在冬至这一天，在冬至这天家家户户吃馄饨。吃“捏冻耳朵”是冬至河南人吃饺子的俗称。缘何有这种食俗呢？相传南阳医圣张仲景曾在长沙为官，他告老还乡那时适是大雪纷飞的冬天，寒风刺骨。他看见南阳白河两岸的乡亲衣不遮体，有不少人的耳朵被冻烂了，心里非常难过，就叫其弟子在南阳关东搭起医棚，用羊肉、辣椒和一些驱寒药材放置锅里煮熟，捞出来剁碎，用面皮包成像耳朵的样子，再放下锅里煮熟，做成一种叫"驱寒矫耳汤"的药物施舍给百姓吃。服食后，乡亲们的耳朵都治好了。后来，每逢冬至人们便模仿做着吃，是故形成“捏冻耳朵”此种习俗。以后人们称它为饺子，也有的称它为”扁食“和”烫面饺“，人们还纷纷传说吃了冬至的饺子不冻人。冬至吃狗肉的习俗据说是从汉代开始的。相传，汉高祖刘邦在冬至这一天吃了樊哙煮的狗肉，觉得味道特别鲜美，赞不绝口。从此在民间形成了冬至吃狗肉的习俗。现在的人们纷纷在冬至这一天，吃狗肉、羊肉以及各种滋补食品，以求来年有一个好兆头。在江南水乡，有冬至之夜全家欢聚一堂共吃赤豆糯米饭的习俗。相传，有一位叫共工氏的人，他的儿子不成才，作恶多端，死于冬至这一天，死后变成疫鬼，继续残害百姓。但是，这个疫鬼最怕赤豆，于是，人们就在冬至这一天煮吃赤豆饭，用以驱避疫鬼，防灾祛病。

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